Хранене при рак на стомаха

Ракът на стомаха често се асоциира с канцерогенния ефект на нитрозамините. Те са съставна част на нитратите, използвани като консерванти при обработка на месо. Друг причинител на рака на стомаха може да бъде завишеното ниво натрий- при прекомерна употреба на сол и соеви продукти. Обогатената диета с плодове и зеленчуци,както и пълнозърнести продукти, намаляват риска.
Превенцията на рака на стомаха с хранителен режим включва:
• Избягване на животински продукти, богати на нитрати и млечни продукти, обработени с консерванти – промишлено производство.
• Прием на много плодове и зеленчуци. Витамин С и други антиоксиданти, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, намаляват ефекта на нитрозамидите, приемани от другите храни.
• Заменяне на рафинираните брашна и продукти с пълнозърнести.
• Избягване на много солени храни и продукти.
• Поддържане на здравословно тегло.
Най-често хората с рак на стомаха имат проблеми с храненето и храносмилането. Тези проблеми са в резултат на:
• Хирургическо отстраняване на целия стомах или част от него.

Когато мислите за режима си на хранене, безспорно ще се чудите как е произведена и съхранявана храната, която приемате. Ще се чудите дали да вземете органична храна, да избягвате ли ГМО или да се доверите на естествените храни, как да я приготвите и как да я съхранявате най- правилно.
Органични/ Био- продукти
Органичен продукт, означава култура, която е отгледана без пестициди или добавяне на ГМО (генно- модифицирани организми). За животинските продукти означава, че на животните не са им добавяни хормони, антибиотици и са хранени с „органични“ култури. С тези продукти избягваме храни, които са били изложени на пестициди, антибиотици и растежни хормони. Необходими са още проучвания и данни, за да можем да твърдим, че органичните продукти са с по- висока хранителна стойност или по- здравословни в сравнение с другите храни.
Можем ли да вярваме на етикета?

Амигдалин- Витамин Б 17, костилки от кайсия
Потенциална употреба: Преди се смяташе, че раковите клетки могат да превръщат амигдалина в цианид, който убива раковата клетка. Твърди се също, че липсата на амигдалин може да доведе до рак. Дозата варира от 500мг до 1000мг дневно.
Рискове: В клетките амигдалинът се преобразува в цианид и други токсични ензими. В някои случаи може да доведе до цианидно отравяне, а в по- големи дози до кома и смърт. Не е разрешен за употреба в САЩ.
Какво показват проучванията? Няма доказателства, че амигдалинът убива раковите клетки и намалява риска от рецидив на заболяването. Не се препоръчва при рак на гърдата!
Алое Вера
Потенциална употреба: Много често се употребява за успокояване на кожни възпаления. Приема се през устата за лечение на оток, остеоартрити и възпаления.
Рискове: При локално приложение върху кожата е безопасен. Приеман през устата, може да доведе до намаляване нивата на кръвната захар. Не се препоръчва при диабетни състояния.
Какво показват проучванията? До този момент няма доказателства за ползи при рак на гърдата. Предварителни проучвания сочат, че гел/ крем от Алое Вера може да е в помощ при изгаряния, но не предпазва от изгаряния при лъчетерапия.

Диетолозите са убедени, че разнообразното хране доставя на организма различни, важни за правилното му функциониране вещества, които се допълват взаимно и водят до здравни ползи. Препоръчва се да не се набляга на един- два продукта прекалено много, а да има разнообразие от храни. Специалистите са на мнение, че богата на растителни продукти диета осигурява оптимални количества нутриенти.
Храни съдържащи фитонутриенти
Фитонутриентите са важни съставки, които се произвеждат от растенията ("phyto" означава "растение"). Твърди се, че някои от тях предпазват клетките от увреждане. Важни свойста са:
• Намаляват потенциалното формиране на ракови клетки (канцерогени).
• Предпазват клетките да бъдат атакувани от канцерогени.
• Унищожават и спират развитието на „увредени“ клетки, каквито са раковите.

При онкозаболяване, когато имуната система е компрометирана, организмът се нуждае от допълнително подсилване и презареждане, за да функционира добре. И тук, където неоспорим факт е, че всякакъв вид терапия при лечението има и странични ефекти, които възпрепятстват нормалното и редовно приемане на здравословна храна, както и усвояването на жизнено важни вешества, отново могат да помогнат определени хранителни добавки.
Добре е да се комбинира най-добрата конвенционална медицина, заедно с допълнително подкрепяне на тялото. Запомнете - добавките са това, което означават! Те са “добавка” към вашата диета и начин на живот, а не заместител!
Ако се използват уместно, те предоставят терапевтична доза от жизненонеобходими вещества, които трудно се добавят само от храната ни в оптимални дози.
В днешно време информираният човек иска и има право да знае откъде идва и какво съдържа храната му. Същото е и с добавките. Съществува известен скептицизъм към хранителните добавки ,защото те често се предлагат на пазара с ниско качество , неизвестен произход и съдържание.
Какво е важно при избора на добра хранителна добавка?

Най- здравословен режим е този, който е максимално разнообразен.
Протеини
Хората с рак често имат нужда от прием на повече протеини.
След хирургия, химиотерапия и лъчетерапия е необходимо по-голямо количество протеин за заздравяване на тъканите и помощ при борбата с инфекции.
Добри източници на протеини са: риба, птиче месо, нетлъсто червено месо, яйца, нискомаслени продукти, ядки, зрял фасул, грах и леща, соеви храни.
Протеините доставят в тялото незаменими аминокиселини- това са „тухличките”, изграждащи нашите клетки. Те са отговорни за ежедневните ни акивности- помагат за създаването на нови клетки, възстановяват старите, изграждат хормоните и ензимите, пазят имунната система силна. Участват в растежа и възстановяване на тъканите.
Когато тялото няма достатъчно протеини, може да възникнат проблеми с мускулите, тъй като нямат достатъчно „гориво“. Организмът се възстановява по- бавно и може да се намали устойчивостта му към инфекции.